Mittelstand und Handwerk produzieren in Deutschland phantastische Dinge. Im gastronomischen Bereich, im Back- und Konditorhandwerk sind sie darüber hinaus noch äußerst originell und schmackhaft. Peter Wolff versteht es wie kein anderer, diese lukullischen Finessen gekonnt medial zu präsentieren – zum Wohle seiner mittelständischen Kunden. Wolff entwirft teilweise selbst Food-Ideen, die zur Region, zu bestimmten Anlässen, zu bestimmten Kunden passen – und von seinen Kunden hervorragend umgesetzt werden.
